Château d'Hugues La Vendange des Chefs Vaucluse Rouge 2010

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Château d'Hugues

La Vendange des Chefs

Vaucluse IGP

Red 2010

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Vaucluse
	Cuvée	La Vendange des Chefs
	Couleur	Red
	Millésime	2010
	Cépage	Merlot
	Alcool	14.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Traditional vinification. Traditional corks, Élevage en cuve en fibres de verre. Sols argilo-calcaires.

Accords mets & vin

Woodcock, Venison, Pheasant, Pigeon, Firm cheeses

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2015 to 2025

Allergènes

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